يُعتبر الترمس من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف، مما يُساهم في تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة في إنقاص الوزن. كما يُعزز صحة الجهاز الهضمي، ويُساهم في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الترمس على معادن مهمة كالكالسيوم والفوسفور، التي تُساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان.
في تونس، يُعرف الترمس باسم “الترمس” أو “باقلي”. يمكن العثور عليه في الأسواق المحلية، خاصة في محلات العطارة والأسواق التقليدية. كما يتوفر في المتاجر الكبرى التي تبيع المنتجات الغذائية والبقوليات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن شراء الترمس عبر الإنترنت من مواقع تونسية متخصصة في بيع الأعشاب والمنتجات الطبيعية.
